Sopaipillas con salsa de manjar caliente
Ingredientes
Pasos
- Paso 1
PREPARAR LAS SOPAIPILLAS.
En un bol, juntar el zapallo, agregar la cantidad de harina necesaria para formar una masa suave (aprox. 2 tazas) y la manteca. Mezclar para formar una masa.
- Paso 2
Amasar ligeramente y uslerear de 1/2 cm de grosor. Cortar las sopaipillas con un molde redondo y pinchar con un tenedor.
- Paso 3
En un sartén, calentar el aceite a fuego medio y freír por ambos lados hasta dorar. Estilar en papel absorbente y servir con la salsa de manjar.
- Paso 4
PARA LA SALSA DE MANJAR.
En una olla, colocar 1 taza de manjar, ½ taza de leche y ¼ taza de crema. Calentar a fuego medio revolviendo hasta que los ingredientes se unan y se forme una mezcla homogénea.
- Paso 5
Agregar 1 cucharadita de vainilla.
